Aroma · Charakter · Natur.
Ihre Bäckerei mit OHNE Schnickschnack.
Wir backen mit Liebe, Herzblut und Leidenschaft.
Qualität braucht Fokus,
deshalb bieten wir Ihnen bewusst ein reduziertes Sortiment auf höchstem Niveau.
Weniger suchen, mehr finden.
Unsere Philosophie
Wertigkeit entsteht nicht durch Eile, sondern durch
Hingabe zum Handwerk, Zeit und dem Respekt zum
Produkt.
100% Aroma durch
Zeit.
Zeit ist unsere wichtigste Zutat.
Unsere Teige reifen zwischen 18 und 48 Stunden. Statt der Zugabe von Hefe, arbeiten wir mit unseren eigenen Sauerteigen.
Für einen einzigartigen Geschmack, besondere Bekömmlichkeit und lange Frischhaltung.
100 % Charakter durch Handwerk.
Wir backen ausschließlich nach eigenen Rezepturen und auf traditionelle Weise.
Ehrlich. Authentisch.
Jedes unserer Brote wird von Hand geformt, jeder Laib ist ein Unikat.
Das darf man sehen und vor allem schmecken.
100%
Natur
als Ursprung.
Es braucht nicht viele Zutaten um ein gutes Brot zu backen. Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig.
Wir verzichten daher auf fragwürdige Zusatzstoffe und e-Nummern, Chemie, Backmischungen, TK-Teiglinge.
Stattdessen arbeiten wir nur mit naturbelassenen Zutaten.
Öffnungszeiten:
Ab offizieller Eröffnung
Datum wird noch bekanntgegeben.
- Mo – Di
- 07:00 – 14:00
- Mittwoch
- Geschlossen
- Do – Fr
- 07:00 – 14:00
- Samstag
- 08:00 – 12:00
- Sonntag
- Geschlossen